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中专中技班（1＋1年）：课程涵盖基础知识、承德滦平附近原料与加工工艺、承德滦平本地烹调工艺学等多领域知识。操作上，熟练运用混合刀法剞花刀，在原料涨发、承德滦平本地整料脱骨、承德滦平冷拼、承德滦平同城雕刻、承德滦平同城热菜制作上达到高级中式烹调师标准，完成480余道菜肴制作，赠送50余种面点制作，毕业颁发中专中技毕业，为你进入中上等餐厅或星级饭店工作铺就道路。厨师培训
烹饪中级班（6＋6个月）：系统钻研川、承德滦平当地鲁、承德滦平苏、承德滦平当地粤等菜系经典名菜，探索各类海鲜、承德滦平干料涨发与烹饪技法，学习市场流行菜、承德滦平附近特色菜、承德滦平附近食品雕刻、承德滦平同城艺术冷拼、承德滦平同城实用果盘制作、承德滦平卤烤菜及火锅等菜肴制作，精准烹制360余道色香味俱佳的菜肴，还赠送30种面点制作，让你技能更上一层楼，胜任中等餐厅工作。
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很多想学厨师的学生一直在找一所好的厨师学校，厨师专业之所以能成为很多技校的主打课程，很重要的原因这是民生服务行业，人都要吃饭的而且人们越来越注重饮食口味，，花样等，所以很多学生想学习厨师技术，因此纷纷来河北厨师培训学校虎振技校来求学。虎振学校较早就是厨师培训，因此也成为了学校的一张名片，培养的学生在全国各大星级饭店就是对学校较好的评价。学校经过近30年的发展也在不断创新和改进教学方法。 虎振厨师技校是一所师资力量雄厚，烹饪设备先进大型学校之一，常年开设专业有厨师 、西点，中式面点，生日糕点，小吃等各类专业，满足不同学生需求，虎振厨师学校还有一支由高级烹调师、技师、高级技师组成的教师队伍，这个队伍中的每个人都有至少20年的烹饪生涯以及至少10年的教育生涯，从根本上保证了学校的教学质量！厨师培训
教学模式独特，注重实践操作学校采用“全天全实践”的教学理念，注重学生的实际操作练习。拥有华北较大的刀功实习大厅、承德滦平附近烹饪实习楼，让学生有充足的机会在实践中厨艺。每天都有实操课程，从握勺姿势、承德滦平本地火候控制，到颠锅技巧，通过反复训练形成肌肉记忆。在食材认知方面，使用实时新鲜食材，当天采购，杜绝冷冻半成品，确保学生掌握真实烹饪场景技能。学校还定期举办校园烹饪技能大赛、承德滦平当地阶段性教学成果考核，强化学子的实践操作能力，让学生在竞争中不断进步。厨师培训
