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学校作为一所专业的西点厨师培训学校，顺应社会的变化发展，开设西点全能专业，聘用社会上拥有丰富蛋糕西点工作经验的西点师传授西点工艺学、西点原料知识、西点工艺美学、烘焙工艺、西式面点、西点营养与卫生、西点房管理、西点机械设备的使用与维护、西饼屋的选址、经营和管理，以培养西点专业技术复合型人才为目标，学院毕业后能从事星级宾馆西饼房，大型连锁超市西饼屋的西点制作工作，同时具备较高的创业能力。在这里，有各种花边、
虎振烘焙学校采用理论与实践紧密结合的教学模式，为学员提供充足的实操机会。在宽敞明亮的实操教室中，学员们可以充分发挥创造力，将课堂所学运用到实际操作中。学校还会定期组织学员参加各类烘焙比赛、商业活动，让学员在实战中积累经验，竞争力，在完成学业时就能拥有丰富的作品案例，轻松应对职场挑战。
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