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结晶醋酸钠和无水醋酸钠有什么区别? 结晶醋酸钠和无水醋酸钠的区别可以从三个方面来看: 1、外观 结晶醋酸钠为无色透明结晶或白色颗粒,而无水醋酸钠则为无色无味的结晶体; 2、特性 结晶醋酸钠在干燥空气中风化,溶于水,水溶液呈碱性,微溶于乙醇;而无水醋酸钠在空气中可被风化,可燃,溶于水和乙醚,微溶于乙醇。 3、用途 结晶醋酸钠主要用于用作印染助剂、肉类防腐剂、制乙酸酐的原料;而无水醋酸钠主要用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。
醋酸钠
1.有机合成
[用途一][用途三]用于有机合成: [用途四】用于制备金属有机化合物。[用途五]用醋酸钠处理乙醇胺,可制得烯胺。 [应用六]醋酸钠可以与乙醇胺生成一种加成反应,产生的氢化物经中和后可得一种加成产物:乙酸甲基二乙基酯。 醋酸钠还广泛用于有机合成:
2.酸碱中和
[利用强酸(醋酸钠)溶液对金属表面进行酸洗的方法。 [用醋酸钠作酸洗剂,可有效地防止在生产中常遇到的对环境污染严重的情况,同时可以节约成本,减少废液排放量。 [醋酸钠可用于制浓硫酸,也可用作金属缓蚀剂。 [将硝酸、同城氨水、同城盐酸和碳酸氢钠混合在一起能生成一种酸性很强的新物质:碳酸钠。 [用三醋酸钠制取氯化钠。]。
3.用作缓蚀剂剂
无机酸-一醋酸钠|无机:Na2CO3|有机酸-一醋酸钠 [结束上表] [参考用量]一般为0.1-0.5%(重量)。
4.作为食品防腐剂使用
[4]醋酸钠是酸性防腐剂,常与防腐剂复配使用,用于食品防腐。 [5]醋酸钠能抑制霉菌和酵母菌的生长,抑制蛋白分解酶的活性。 [6]醋酸钠能使蛋白变性,延长保存时间。 [7]醋酸钠有较强的防腐作用,但对人体有刺激性,使用时应注意。
5.作为化学试剂的原料
[用途]醋酸钠是一种重要的有机合成试剂,可用来合成许多重要的化合物。 [制备]以Na2CO3和水反应制得: