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搅拌之前其实还有一个比较重要的步骤，那就是放一点酵母粉，这是用来发酵用的，非常的重要，发酵的好坏直接就可以影响烙馍做出来的质量，所以在这里一定要注意。如果这些程序都准备好了，那么就可以开始制作了。先连接插头，然后选择响应的程序，按下启动之类的按钮以后，自动烙馍机就会开始揉面团，这就是烙馍制作的真正开始，在这以后需要人工的地方就很少了。而在这个过程之中需要注意的是，它还是需要有人暂时的在旁边看着，因为有一些自动烙馍机在搅拌一段时间以后，就会自己出现停止的情况，这个时候就需要人工再去按键，按住开始之类的启动按钮三到五秒就会再次启动。然后等到zui后差不多的时间里就可以选择的加入黄油等材料，当然也可以不加。
大大的低于人工生产费用。使用烙馍机设备轻松让店铺利润翻倍。烙馍这种食品，薄利多销，产量的多少决定了烙馍店的收入利润，因此，必须精打细算，才能让自己的店铺收益稳定并且有所提高，我们知道，每个烙馍的单价是非常低的，说是控制好成本，其实很多商家也是感觉到无从下手的，究竟从哪些地方控制才能提高利润呢。细算一下，我们的烙馍店铺除了房租、水电、开销是要算是人工费用了，开销大的人工费用几乎是每个烙馍店铺都头疼的问题，许多烙馍店老板都知道人工费用高，想降低人工费用，但是苦于人工每个月的开支费用又不能减少，如果减少了人工数量，我们的烙馍产量也会减少，产量减少，收入也会减少，所以，一时间实在想不到更好的解决办法了。
这样全自动的烙馍机在工作起来独立性特别的强，也不需要人力全力的去配合。这样子也可以不需要浪费我们人力的时间，我们的人们也可以有更多的时间去做别的事情。随着工业自动化程度的加剧，很多烙馍加工企业都引进了烙馍机设备，以此来提高烙馍的加工质量和产量。从现实中看到，还有一些企业的工作人员并不了解烙馍机的操作使用和维护保养。通过与一些技术人员交流，掌握了一些操作使用和检查保养的注意事项，在此作一介绍，供大家参考。就烙馍机的使用来说，需要把握几点。对烙馍机设备的操作说明比较熟悉。对于新引进设备的企业，尽可能组织加工人员进行针对性培训，让他们掌握烙馍加工机的操作方法和技巧，为按规操作打下基础。第二，要熟悉烙馍机的运行状态。
