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厨师学校学习内容: 1、入厨基本功:由实操教师演示20多种刀法、30多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。 2、热菜部分:以川菜、粤菜、鲁菜、湘菜为主,传授新派八大菜系及宴席设计制作技巧,每天4~6道菜边讲边作,通俗易学。 3、食品雕刻:传授大型泡沫雕,展台设计,系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等30余种。 4、艺术拼盘:主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘20多个品种,如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等20余种。 5、卤水与烧腊:调味调色知识,配方的比例,烹饪工艺美术,熟食店的经营与管理,各式卤烤和烧腊技术 6、综合训练:综合训练期,学员每天亲自动手,名师系统指导实操所学的红案热菜、食品雕刻艺术拼盘及卤水与烧腊制作技法。
一所品牌的烹饪培训学校给你提供的价值,远远大于你学厨师所交的学费!品牌代表责任,是一个良好的口碑承载对象。品牌代表整个产品综合实力和品质服务,在各地的口碑力量。教育也是一种投资,品牌的厨师培训学校也一样的!有一句非常朴实的话,就是说,从来没有任何产品贵不贵,只有其值不值。 就以学厨师为例,一个学校拥有良好的社会声誉和高的知名度,这 不是一朝一夕得来的,是经过几十年无数人的努力,从无到有,逐渐的得到人们的认可,日积月累沉淀下来的,这些都不是金钱能衡量的,一个知名品牌的建立,耗费了多少心血。 虎振厨师学校就是为突出的例子,自从1991年建校至今,学校始终坚持以学生为本的教学方针,课程设置上实行零距离办学模式,和市场的技术要求紧密挂钩,通过无数名老师的长期不懈努力,发展至今,已经成为综合性的多学科的大型职业技能培训院校。一所有历史的学校,不仅积累了丰富的教学经验和管理经验,以及畅通的就业渠道,更是拥有一个稳定的教师队伍,保证了学校的教学质量。 因此,学厨师,完全可以选择到虎振学校来学习,对于学校不了解的学生,可以先到学校来参观考察一下,感觉合适才报名。
哪些学校培训厨师技术,在诸多的技术学校里面,开设了厨师创业技术的,而且有一定名气的,被广大的学生和家长以及饭店所认可的,有一说一,虎振学校是其中比较的一所。 保定虎振厨师学校师资力量雄厚,烹饪设备先进,学校占地两千亩,配有中餐热菜实训室,冷拼实训室、西餐热菜实训室、刀工雕刻实训室、醒发箱、电饼、电烤箱、电煎锅等全套中餐实习用具。 同时,学校还有一支由高级烹调师、技师、高级技师组成的教师队伍,这个队伍中的每个人都有至少20年的烹饪生涯以及至少10年的教育生涯,他们不仅有手艺,更懂得怎么教; 不仅懂得系统的烹饪教育,更精通心理学、教育学,从教数十载,对学生无微不至、耐心友善,师生情谊深厚,深受学生的尊敬与爱戴。
口碑比较好的厨师学校,虎振学校好不好。 虎振厨师培训学校是一所师资力量雄厚,烹饪设备先进大型学校之一,有一支由高级烹调师、技师、高级技师组成的教师队伍,这个队伍中的每个人都有至少20年的烹饪生涯以及至少10年的教育生涯,他们不仅自己技术精湛,更懂得怎么教;不仅懂得系统的烹饪教育,更精通心理学、教育学,从教数十载,对学生无微不至、耐心友善,师生情谊深厚,深受学生的尊敬与爱戴。俗话说良师益友,因材施教,就是这么回事,学生在学校首先得愿意向老师学习,这个就得看老师的水平了,如果老师教的枯燥无味是没人愿意跟着学的,反过来说,如果老师教的深入浅出,生动活泼,学生就愿意学,学起来就有劲头,也就一定能学成。
虎振技校(邯郸市分公司)拥有中、高级工程技术人员180余人,担负着全部 中西糕点培训产品的研发设计与生产指导。拥有完善的质量保证体系、严格的管理制度、强大的生产能力和先进的检测手段,在保证 中西糕点培训产品高质量、高产出的同时也具备了较高的市场占有率和较强的市场竞争力。