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面点制作技术简单易学，却有本身自己特点，关键是能够有一个好的实践练习，只凭理论的掌握毕业后未必能胜任该岗位的工作。在众多

的河北省厨师面点技校中，保定虎振学校作为河北省乃至全国范围内厨师面点领域的领军学校，通过二十多年的经验教训，总结了一套适合学习的叫教学办法，学生在学校期间，

通过一系列的实践和理论的结合练习，能很好的掌握近百种面点的制作方法，毕业后学生完全能够胜任各用人单位的岗位工作和独立开店的技术水平。



中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。

 




保定虎振烹饪学校是一所专业的中、西面点培训学校，办学30年，以培养能够熟练制作各类中式面点的*人才为目的。*讲授面点原料知识、及各种点心的创新等专业知识；系统传授炸、煮、煎、烤等各类面点技法，传授小笼包、雨花汤圆、龙须面、汤卤、广式虾饺、咸水饺、橙汁萝卜仔、南瓜饼、面塑围等制作技法。

 

 

 

 




虎振技工学校(黄山市分公司)始终以质量求生存、以质量求信誉、以质量求发展、以质量求效益，我们深知 新能源汽车培训产品质量的优劣对于一个企业的重要性，为此我们严格按照标准组织生产，从原材料进厂开始，对生产环节中各工序进行了质量跟踪把关，保证出厂的每件 新能源汽车培训产品合格，通过管理评审、内部质量审核，过程控制以及采取纠正与措施的自我完善机制，促进企业质量管理体系不断完善，使企业质量保证能力不断加强， 新能源汽车培训产品质量水平逐步提高，一年一个新台阶。




面点的基本原理和常见的技巧包括早点面点 牛肉面及汤面面点 饼类面点

    千层饼、油饼、菜丝丝饼、大馍、花卷、包子、韭菜面、煎饼。 鲜肉包、香菇菜包、豆沙包、小笼包、各种炒面、各种炒饭、牛肉沙锅、烫牛肉粉丝、牛肉汤配料及制作。手抓饼、肉夹馍、热干面,，大排面,鸡汤面,雪菜面,麻辣牛肉面、清汤牛肉面、红烧牛肉面。骨汤面、三鲜汤面。肉丝香菇面、打卤面、四川担担面、素拌凉面、麻酱凉面、酸辣凉面、炸酱面、泡菜凉拌面。



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