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应用：中央循环管式蒸发器在过程工业中应用十分广泛，故又称为标准式蒸发器。它适用于蒸发结垢不严重、有少量结晶析出和腐蚀性较小的溶液。这种蒸发器的传热面积可高达数百平方米，传热系数约为600w/(m.℃)--3000w/(m.℃)
优缺点：中央循环管式蒸发器是从水平加热室及蛇管加热室蒸发器发展而来。相对于这些老式蒸发器而言，它具有溶液循环好、传热速率快等优点。
但实际上这类蒸发器由于受总高度的限制，所以加热管长度较短，一般为1至2m，直径：25至75mm，所以循环速度一般在0.4m/s-0.5m/s以下。另外，由于溶液不断循环，使加热管内溶液始终接近完成液的浓度，故有溶液粘度大、沸点高等缺点。此外，蒸发器的加热室不易清洗。
二手蒸发器按其冷却的介质不同分为：冷却空气的二手蒸发器、冷却液体（水或其它液体载冷剂）的二手蒸发器。制冷剂液体从壳底部或侧面进入壳内，蒸气由上部引出后返回到压缩机。壳内制冷剂始终保持约为壳径70%~80%的静液面高度。
二手蒸发器是制冷机中的冷量输出设备。制冷剂在二手蒸发器中蒸发，吸收低温热源介质（水或空气）的热量，达到制冷的目的。今天简单了解一些二手蒸发器的工作原理。
二手蒸发器是制冷四大件中很重要的一个部件，低温的冷凝液体通过二手蒸发器，与外界的空气进行热交换，气化吸热，达到制冷的效果。二手蒸发器主要由加热室和蒸发室两部分组成。加热室向液体提供蒸发所需要的热量，促使液体沸腾汽化；蒸发室使气液两相完全分离。二手蒸发器其传热管外侧的被冷却介质是载冷剂（水）或空气，制冷剂则在管内吸热蒸发，其每小时流量约为传热管内容积的20%-30%。
二手蒸发器循环冷却水中含有大量的盐类物质、腐蚀产物和各种生物，由于未对其进行水处理，二手蒸发器运行一段时间后水侧会结有大量的钙镁碳酸盐垢及藻类、生物淤泥、粘泥等，我们会对这些污垢进行处理，对污垢进行处理后要对二手蒸发器进行怎样的养护呢？
